Foråret der udeblev

Vi ledte efter foråret i skoven igår, men vi fandt det ikke, kun opblødte skovveje samt et par, der sad på den vakkelvorne bænk ved skovsøen, som vi troede, vi havde patent på. I det hele taget en skuffende skovtur – og i dag sner det minsandten. Det kan måske skimtes gennem vinduet.

DSCN5606

Heldigvis har vi det lunt inden døre med en pind i kakkelovnen. Jeg er snart halvfærdig med det lette sommersjal i isblåt baby alpakka jeg har gang i og læser Ruth Rendells sidste bog ’13 Trin Ned’. Hun skriver også under navnet Barbara Vine og er min yndling nr.1 blandt spændingsforfattere. Desværre bliver denne nok hendes sidste. Hun er en gammel dame og har fået et slagtilfælde her i januar, har jeg læst mig til på Wikipedia. Forinden har jeg haft fornøjelse af at læse Jens Andersens bog om Astrid Lindgren, som meget fortjent har fået Politikens litteraturpris. Han er god til biografier, Jens Andersen, og har bl.a. også skrevet en interessant bog om Thit Jensen. Store damer fortjener gode eftermæler.

 

Brunch og AROS

Vi var blevet godt trætte i fødderne, søstrene og jeg, efter det meste af dagen igår at have travet omkring på Aros. Men som altid på Aros var det alle anstrengelserne værd. Først havde vi dog indtaget en lækker brunch på Café Foodfein i Sønder Allé med økologiske delikatesser og hjemmebagt brød. Selvom jeg normalt ikke er særligt meget for installationskunst, må jeg indrømme, at den mest spektakulære udstilling på Aros netop nu er ‘Something Strange this Way’, seks fantastiske multimedie-installationer af det canadiske kunstnerpar Janet Cardiff og George Bures Miller. Værkerne lader sig ikke gengive fotografisk, men fortjener at blive set og oplevet. Efter at være kommet hjem sad jeg igår aftes og så ‘Smagsdommerne’ på DR K. De havde også været på Aros og var ligesom mig enige om, at denne udstilling var en oplevelse i særklasse. Men vi startede i Regnbuen og fik et lille vue over Århus. DSCN5562 DSCN5561 Psykedeliske i hovederne efter turen i Regnbuen vandrede vi nedad og tog en allround tur gennem dansk kunst. Helt nostalgiske blev vi, da vi faldt over Julius Exners billede af den lille bondedreng med violinen, for dette var jo originalen til det billede, der i barndomsårene hang over fars skrivebord derhjemme sikkert som et minde om ham selv som den lille dreng derhjemme på gården, der hellere ville spille violin end være landmand. DSCN5564 Længere henne ser vi J.F. Willumsens billede af Sophus Claussen, der læser sit digt ‘Imperia’ op for kunstneren selv og Helge Rohde: DSCN5565 Og så kommer der billeder af Richard Mortensen: DSCN5567 Videre nedad går det, for vi er jo slet ikke færdige endnu, selvom fødderne værker. DSCN5568 DSCN5570 Vi skal jo også igennem Michael Kviums maleri-serie Fools bestående af 200 malerier i formatet 30×30 cm af Kviums karakteristiske ansigter: DSCN5577 DSCN5576Endelig er vi kommet helt ned til ‘Boy’ og afslutter med installations-udstillingen:DSCN5584Fin, fin tur. Fødderne er kommet sig.

Super same procedure ….

Som sædvanlig en vellykket juleaften hos søster og famlie i Fønsskov på Fyn. Svoger er eksperimenterende mesterkok og står altid for julemiddagen. Dette år overgik han sig selv med velstegte ænder, lækker rødkål med hakkede valnødder og valnøddeolie samt en sublim sauce.Til dessert naturligvis risalamande med kirsebærsauce. Finn vånder sig endnu over, at det ikke som sædvanlig var ham, der løb med mandelgaven.

DSCN5453

DSCN5456

Så er det vistnok den sidste gave:

DSCN5475

Grundtvig var også med:

DSCN5472

Septembers himmel er så blå

Himlen var  blå og luften mild, da vi i weekenden afholdt familietræf på Fyn. Min far og mor vil fryde sig i deres himmel over, at deres børn med familie og efterkommere, 42 i alt ved denne lejlighed, stadig kan samles og hygge sig sammen og mindes gamle dage.

DSCN5326

DSCN5350

Vi sang også denne sang, en af vores afdøde søster Evas yndlingssange:

Vores dejlige søster døde af kræft for 10 år siden i en alder af  kun 59 år:

Blæstihår

An apple a day …..

Vi kørte ad en lille listig vej gennem Tebbestrup og Væth i et bakket og naturskønt område, hvor vi ikke mødte et øje og hvor vi for øvrigt aldrig havde været før, og fandt ud af at Løjstrup Æbleplantage ikke ligger ret langt fra hjemmet. Herligt at vide for en æbloman som mig, for hvem smagen af danske æbler giver associationer i retning af Marcel Proust og  hans Madeleine-kage. Æbleplantagen ligger et skønt sted, lunt gemt væk midt i Løjstrup Skov, og her åbenbarede der sig et eldorado af æbler for vores undrende blik. Guldborg-æblerne sang på sidste vers og lå i tykke lag på jorden. Ærgerligt med al den nedfaldsfrugt, der går til spilde. Men foruden Guldborg kunne vi køre derfra med et passende udvalg – Filippa, Gråsten, Pigeon, Holstener Cox, Aroma, Summer Red og Grev Moltke pærer. Senere bliver der endnu flere modne, og så må vi afsted igen. Jeg skal i hvert fald nå at sikre mig nogle Ananas-æbler.

DSCN5308

 

DSCN5311

 

DSCN5314

 

DSCN5315

 

DSCN5316

 

I eftermiddag kommer der gæster til Kaffe. Så skal de foruden hjemmebagte boller have denne smuldre-æblekage med flødeskum:

Ingredienser: 6 æbler, 1 spsk. kanel, 3 spsk. sukker, 90 g fine havregryn, 100 g smør, 100 g sukker

Tænd ovnen på ca. 225 grader C. alm. ovn.

Bland sukker og kanel sammen til kanelsukker. Skær de syrlige æbler i tynde både og vend dem i kanelsukkeret.

Smuldr havregryn, sukker og smør hurtigt med fingrene.

Smør en tærteform og kom æblerne deri. over smuldres smuldredejen.

Kagen bages i en forvarmet ovn i ca. 30 minutter.