Ups, nøglen låst inde i bilen

Jeg håber ikke, min mand læser dette. Sidste gang jeg kom til at smække bildøren, mens nøglen sad i bilen, måtte han punge ud med 200 kr. til en taxa for at komme mig til undsætning med ekstranøglen, og da var han ikke til at spøge med. Senere fandt jeg ud af, at Falck i stedet kunne være kommet mig til undsætning.

Da jeg kom hjem fra byen i dag, undlod jeg derfor at fortælle ham, at nøglen var blevet siddende i bilen, mens jeg i min iver efter at undgå en stor vandpyt lige udenfor endnu engang var kommet til at smække døren i. Det blev derfor ikke helt den hyggelige brunch med mine søstre, jeg havde forestillet mig. Min dumhed og det pinlige ved at skulle rekvirere Falck sad og murrede i baghovedet på mig, mens vi sad på restaurant Borgen og sludrede over maden.  Men mine bekymringer blev efterfølgende gjort ganske til skamme, for 15 minutter efter at være blevet hidkaldt, dukkede en sød, sød ung Falck-mand op. Han grinede over hele hovedet og fik i løbet af 3 minutter fisket nøglen ud – men de er nu også så flinke de randrusianere. Jeg må indrømme, at jeg bagefter var så lettet, at jeg gik ud og købte mig et par hvide sommerbukser.

Hvis du ser dette, Finn, skal du vide, at jeg har fået mig endnu en lærestreg.

 

Hyldeblomster og midsommer

DSCN5211

Nu breder hylden
de svale hænder
mod sommermånen

Sådan skrev Johs. V. Jensen i 1910 i dette lille haiku-digt. Efter i aftes at have siddet og spist og drukket omkring bordet i naboens have måtte vi i dag simpelthen ud og have noget motion. Det blev til en rask skovtur i en duft af hyld og skøn midsommerstemning.

DSCN5204

DSCN5215

Dagens solstrålehistorie

Jeg har nået en alder, hvor kørekortet skal fornys hvert andet år. Det er surt at skulle punge ud med ca. 700 kr. til bl.a. en lægeattest, når man ellers ikke fejler noget. Men igår måtte jeg bide i det sure æble og tage en tur til lægen i den anledning. Det var ikke min sædvanlige læge, viste det sig, men en charmerende ung kvinde med tørklæde og lang nederdel i flotte rød-orange farver der tog imod. Hun var lægens nye assistent, viste det sig, var færdig med sin lægeuddannelse og stilede nu mod selv at nedsætte sig som praktiserende læge. Jeg blev behandlet overmåde behageligt og kompetent og kunne som tidligere indvandrerlærer ikke lade være med at fryde mig over, at det godt kunne være en af mine tidligere elever, som nu var nået så langt i et uddannelsesforløb. Jeg undlod at spørge hende om, hvor hun kom fra, for i den retning kan man nemt komme til at dumme sig og få svaret Vojens eller Kalundborg. Når man har integreret sig så langt i det danske samfund, vil man helst henregnes som dansker. Men jeg vil umiddelbart skyde på, at hun stammede fra Pakistan.

Hun er et godt eksempel på det store antal indvandrerpiger, som tager en højere uddannelse. Ifølge de seneste tal fra Danmarks Statistik er 61 procent af indvandrerpigerne under uddannelse og har nået det samme niveau som jævnaldrende danske etniske piger. Gid det samme gjorde sig gældende for indvandrerdrengene, som desværre halter bagefter. Ja, nogle af dem kvajer sig ovenikøbet ved at melde sig til Al Qaida og Isis og drage ud og slå sig selv og andre mennesker ihjel i Syrien og Irak. De kunne lære noget af deres søstre, kunne de.

Agurketid

Jeg har ikke selv drivhus med agurker, men det har genboen, som lige har været herovre med nogle stykker af sin høst.

DSCN5193

Men hvad gør man med 4 tykke agurker til to mennesker, hvoraf den ene ikke kan lide rå agurker. Man søger i Google og finder to opskrifter i Alletiders Kogebog, som skal afprøves her i weekenden:

 Agurkesuppe med rejer

1 løg
1 fed hvidløg
30 g. smør
1 tsk. hvedemel
4 dl. varm bouillon
1 salatagurk
1.5 dl. fløde
lidt salt
lidt sukker
friskmalet hvid peber
lidt sennepspulver
200 g. kogte rejer m. skal
2 bdt. dild

Løg og hvidløg pilles, hakkes fint og snurrer klare i 10 g smør. Mel tilsættes, brunes let, og bouillon hældes ved lidt ad gangen. Agurken skylles, 4 tynde skiver skæres fra til pynt. Resten af agurken skrælles, deles på langs, kernerne tages ud med en ske, og frugtkødet skæres i 2 cm store terninger. Agurketerninger koger i suppen 15 minutter. Suppen pureres i blender, og fløde tilsættes. Agurkesuppen smages godt til med salt, sukker, peber og sennepspulver og koger ved ganske svag varme i endnu 5 minutter. Rejer pilles, den sorte tarmstreng fjernes. Resten af smørret varmes op på en pande, og rejerne svitses et øjeblik heri. Dild skylles, klippes fint og røres i suppen. Suppen anrettes i forvarmede suppetallerkener, og rejerne fordeles i suppen. Hver portion garneres med en skive agurk.

Fyldt Agurk med Capers

1 agurk
1 kop franskbrødskrummer
1 dl. piskefløde
1.5 spsk. kapers
salt
chilipeber

Flæk agurken og skrab den ren for kerner. De afskrabede agurker lægges i et ildfast fad. Kernerne moses samen med franskbrødskrummerne, tilsæt fløde og hakkede kapers, salt og chilipeber efter smag. Fyldet fordeles i skallerne og drys evt. med lidt smørklatter. bages i 15 min. ved 220 gr.

Server med ristet toastbrød og kold smør.

Hæklet lampeskærm m.m.

Den gamle keramiklampe er egentlig mere sjælden end køn, og det er skærmen vist desværre også, men lampen er et gammelt arvestykke, og en skærm skal der jo til, når den gamle  er blevet for gammel og grim. Og her er så min nye hæklede kreation inspireret af den forrige hippie-model, som blev udtænkt engang i halvfjerdserne.  Men skærmen spreder et smukt, gyldent lys om aftenen. Jeg er blevet hooked på at hækle, bare at sidde og nørkle fredeligt med en lille hæklenål og et par nøgler garn uden at få ondt i skuldre og nakke. De næste projekter bliver nok en lille smart jakke og en tevarmer til søster:

DSCN5184

Den største rododendronbusk jeg kender er forlængst sprunget ud. Vi måtte lige standse på vejen ind til byen for at forevige blogskriveren i egen høje person foran rododendronen på konventualindernes gamle kirkegård ved Støvringgård Kloster: DSCN5156

På vejen foran Støvringgård er der skilte, der reklamerer for årets sommer-festspil. Det er amatører, der opfører ‘Annie get your Gun’. “When I’m with a pistol, I sparkle like a crystal, yes I shine like the morning sun¨ – jeg husker endnu linjerne fra pladen, som vi spillede igen og igen på radiogrammofonen derhjemme i teenage-årene. Min veninde og jeg, som så alt hvad der var værd at se i byens biografer dengang i fjernsynets barndom, så sikkert filmen med Betty Hutton i rollen som Annie mere end én gang. Senere så jeg musicalen i København med Daimi som Annie, en Super-Annie, der var som skabt til rollen

DSCN5171

Tilfældigvis og heldigvis så jeg oppe fra terrassen for nogle dage siden skoleskibet Danmark, desværre uden sejl på, mens det sejlede forbi ude på fjorden efter at have aflagt besøg i Randers:

DSCN5176